【世界が注目！食肉業界に革命を起こす”ベジタリアンミート”日本上陸！】
世界で初めてベジタリアン向けの肉屋をオランダでオープン。オープン直後から世界中で話題となり、世界各国100以上のメディアに取り上げられました。世界中でベジタリアンミートの注目が急激に高まってきています。オランダに拠点を置く食に関する調査会社「イノーヴァ・マーケット・インサイツ」は２０１７年のトップ１０トレンドに代替肉などの「植物性食品の革命」を位置付けました。１９年のトレンドには「植物由来食品市場の著しい伸び」が入っています。The Vegetarian Butcherの商品は見た目も食感も本物のお肉と遜色のないベジタリアンミートです。
【キーワードは”持続可能”食肉生産システムが抱える問題点】
従来の食肉の生産システムが抱える問題（動物福祉、健康問題、貧困問題、環境問題）を解決する商品として世界中から注目を集めています。サステナブル（Sustainable）とは、「地球環境・社会・
【SDGｓを促進する食品として注目】
持続可能な開発目標（SDGs）とは，2001年に策定されたミレニアム開発目標（MDGs）の後継として，2015年9月の国連サミットで採択された「持続可能な開発のための2030アジェンダ」にて記載された2016年から2030年までの国際目標です。日本国内においてはSDGsを促進する食材として注目が高まってきております。
【地球環境に配慮した製造を実施】
環境先進国であるオランダは、様々な環境問題の改善に取り組んでおります。本商品も環境問題の配慮から、過剰包装、プラスチック、ビニール等の使用を極力減らしております。（オランダ国内で流通している一部のチルド商品に限り、食品衛生法の観点からプラスチックパッケージを使用しております）製造も非常に厳しい監視下で行われており、HACCP、BRC STANDARDなどの国際基準もクリアしております。
【ベジタリアンミートの特徴】
【お肉とベジタリアンミートの比較】
お肉とMC2 BURGER PATTY（ハンバーガーパティ）の100g当たりの栄養素の比較になります。
ベジタリアンミートはお肉より健康的で環境にも良い商品です。ヨガ、フィットネスで体づくりをしている方に最適です。
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