ソーセージドッグとザワークラウトのドイツビール煮込み

材料（4人分）

★BIG BANGERS

4本

赤玉ねぎ

1個

ザワークラウト

200g

お好みのビール

100ml

メープルシロップ

小さじ1

パセリ

10g

ブラックペッパー

小さじ1/2

ホットドッグサンド

4個

ヘルマンのディジョンマスタード

50ml

調理ポイント

調理手順

1. フライパンにオリーブオイルを少量加えてから熱します。
2. まず赤玉ねぎを炒めて、ザワークラウトを加え、ビールを入れた後にアクを取り除きます。
3. メープルシロップ、パセリ、コショウを加え、5分間煮込みます。
4. ブラットワーストにオリーブオイルを少し振りかけ別のフライパンで焼きます。同時に、パンをオーブンで焼き上げます。
5. ホットドッグのパンにザワークラウトとブラットワーストを挟んで、最後にマスタードをのせたら完成。

ジャマイカジャークチキンクラップ

材料（4人分）

★WHAT THE CLUCK

320g

トルティーヤ

4枚

アボガド

2個

パパイヤ

100g

お好み野菜(レタスやキャベツや玉ねぎ)

適量

調理ポイント

調理手順

1. ジャマイカソースは全ての材料をフードプロセッサーで混ぜ合わせます。
2. フライパンに油をひいてWhat the cluckをしっかり焼き上げます。
3. トルティーヤにその他の材料をお好みで並べます。
4. ジャマイカジャークソースをかけて完成。

ハンガリー伝統のパプリカソースのミートボール煮込み

材料（4人分）

★UNBELIEVABALLS

10個

玉ねぎ

5個

ニンニク

3片

赤ピーマン

3個

野菜ブイヨン

適量

ガーリック／パプリカ／オニオンパウダー

大さじ4

バター

大さじ1

塩コショウ

適量

コーンスターチ

大さじ2

調理ポイント

調理手順

1. 1.5Lのお湯を沸かす。玉ねぎ5個（みじん切り）、ピーマン1㎝にカット。にんにくを入れてすり潰すしてボールへ。
2. 鍋にバターを引いてUNBELIEVABALLSの表面を焼き上げてボウルへ。
3. 空いたフライパンの中に玉ねぎを入れて中火で炒め、その後にニンニク、赤ピーマン、パプリカパウダーを加えて炒めます。
4. 沸騰したお湯の半分量を鍋に加え、野菜ブイヨンとガーリックパウダーとオニオンパウダーを適量を加えて混ぜる。その後、塩コショウで味を整える。
5. ボウルのUNBELIEVABALLSを鍋に戻して30分煮込む。その後UNBELIEVABALLSをお皿に盛り付ける。
6. 残ったスープを強火で蒸発するまで煮込む。コーンスターチを2杯加えてとろみをつけて、UNBELIEVABALLSにかけたら完成。

イタリアン濃厚ボロネーゼ

材料（2人分）

★MAGIC MINCE

200g

玉ねぎ

1個

にんにく

2片

赤唐辛子

1個

ミニトマト

150g

オリーブオイル

大さじ2

トマト缶

400g

乾燥オレガノ

大さじ1

塩コショウ

適量

パスタ麺

150g

調理ポイント

調理手順

1. 玉ねぎは皮をむいてみじん切りにし、にんにくは細かくカット。赤唐辛子は種を取り除き、肉を細かく刻みます。
2. 鍋でオリーブオイルを熱し、玉ねぎを中火で3分間炒め、かき混ぜる。にんにくと赤唐辛子を加えてさらに2分炒めます。トマトソースとオレガノを加え、すべてを3分間煮ます。
3. その間、パッケージの指示に従ってスパゲッティを調理します。ソースが煮込み終わったらMAGIC MINCEとミニトマト（半分カット）を入れて混ぜ合わせます。
4. 茹で上がったパスタとソースを和えたら完成です（お好みでバジルを添えて）

カリフォルニア ナチョスバーガー

材料（2人分）

★HOLY COW BURGER

2枚

レッドチェダーチーズ

2枚

ハンバーガーバンズ

2個

レタス

4枚

ナチョスチップス

80g

ひまわり油

大さじ2

クミンパウダー

小さじ1

チリパウダー

小さじ1

ワカモレ

適量

調理ポイント

調理手順

1. フライパンに油をひいて、HOLY COW BURGERを両面しっかり焼き上げる。
2. ワカモレを作る。塩コショウで味を整える。
3. バンズを焼いて、具材を挟んだら完成。

アメリカンシーザーナゲットサラダ

材料（4人分）

★LITTLE PECKERS

4個

ロメインレタス

1玉

レモン

半個

マヨネーズ

大さじ5

パルメザンチーズ

大さじ2

バケット

0.5本

ケーパー

大さじ1

にんにく

2片

オリーブオイル

大さじ1

塩コショウ

適量

調理ポイント

調理手順

1. バゲットを2x2センチの立方体にカット。にんにく1片をつぶし、これを少量のオリーブオイルと塩と一緒にパンの立方体に塗り、黄金色になるまで15分間焼きます。
2. マヨネーズ、パルメザンチーズ、ケーパー、レモン絞りを混ぜます。にんにくをすりおろし、胡椒で味を調える。
3. ナゲットを揚げて、カットした野菜に盛り付けて完成。

メキシカンCHILI コン・ルルタコス

材料（4人分）

★MAGIC MINCE

400g

赤玉ねぎ

1個

ライム

1個

赤色、黄色ピーマン

各1個

にんにく

2片

クミンシード

小さじ1

スモークパプリカパウダー

大さじ1

トマト

2個

ハラペーニョ

1個

インゲン豆

400g

スイートコーン

2本

タコス

8個

コリアンダー

5g

レタス

8枚

塩コショウ

適量

調理ポイント

調理手順

1. スライスした玉ねぎをライムジュースでマリネし、取っておきます。鍋に油を少し熱し、唐辛子、にんにく、クミン、パプリカを3分間炒めます。
2. さいの目に切ったトマトとハラペーニョペッパーを鍋に入れ、弱火で10分間煮ます。
3. 冷たい流水の下でザルでインゲン豆をすすぎ、MAGIC MINCEと一緒に鍋に追加します。5分以上加熱し、塩こしょうで味を調える。
4. 鉄板鍋を熱し、穂軸でトウモロコシを5分間焼きます。その後、トウモロコシをほぐしてソースに加えます。
5. レタス、みじん切りのコリアンダー、マリネした玉ねぎを添えて、タコスの殻で唐辛子を添えたら完成。