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みなさんは、サステナブルという言葉を聞いたことがありますでしょうか。近年メディアでよく耳にする言葉ではないでしょうか。環境問題に直結していて、私たちの地球を守るために、今できることが求められています。この記事では、...

ダイエットや健康に興味をおもちであれば、プラントベースという言葉を聞いたことがあるはずです。しかし、プラントベースを詳細に説明できる人はどれくらいいるでしょうか。プラントベースは、アメリカやヨーロッパではすでに話題に...

みなさんは、大豆ミートを食べられたことがありますでしょうか。まだ大豆ミートを食べていないけれど、興味がある人は多いはずです。しかし、もし大豆ミートを購入してまずかったらどうしよう、と不安に思っていませんか。そこで今...

これから代替肉を食べてみたい、とお考えの人は非常に多いのではないでしょうか。ですが、代替という名前からして、よくないお肉を使っているのではないのか、と少しばかり不安になるものです。牛や豚ではない代わりのお肉と考えると...

みなさんは、プラントベースミートという食べ物を知っていますでしょうか。プラントベースミートは代替肉とも言われ、日本をはじめ世界中で注目されている食品です。そこで今回は、プラントベースミートとはどういうものなのかをお話...

これからはじめて大豆ミートを使いたい、と思った場合、実際にどうやって調理するのかを不安に感じた人は多いのではないでしょうか。大豆ミートはそのまま調理に使えるのか、それとも何らかの下ごしらえをしないといけないのか、などで...

プラントベースドミート｜代替肉｜PBM｜ザ・ベジタリアン・ブッチャー